Wir kochen aus Leidenschaft

Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen

Im Thymian gilt die Devise: Frisch, unkompliziert, geschmackvoll und herzlich. Das gilt für die Willkommenskultur des Hauses wie auch für alles, was hier auf den Tisch kommt. Das Herz des Koches schlägt für die mediterrane Küche und die Frische der saisonalen Angebote.

Cristian gibt zu, leidenschaftlich gern einzukaufen und oft noch vor Ort zu entscheiden, welche Leckereien er seinen Gästen am Abend servieren wird. Was besonders anlacht, was ungewöhnlich ist, was unverhofft zu haben ist, das nimmt er mit und zaubert in seiner Küche in Dießen die herrlichsten Gerichte, oft mit Zutaten aus aller Welt. Im Zweifel wechselt er die wöchentliche Planung auch spontan, um seinen Gästen etwas ganz Besonderes auftischen zu können. Die können bei der Zubereitung der Speisen übrigens zusehen: Sie findet direkt hinter dem Tresen statt.

Ein kleines aber exquisites Weinsortiment sorgt für die passende Begleitung und unterstützt den vollendeten Genuss. Und Sie werden überrascht sein, dass Qualität und perfekter Service zu fairen Preisen angeboten werden.

Das ist doch einen Besuch wert, oder? Wir freuen uns auf Sie!