Christian, unserem kreativen Koch, fallen immer neue Kreationen ein und Sie können ihm bei der Zubereitung sogar über die Schulter schauen.
Denn die Zubereitung der Speisen findet nicht hinter verschlossenen Türen, sondern direkt hinter dem Tresen statt. 
Die angezeigten Speisen stellen einen Auszug aus unserer Speisekarte dar und sind nicht immer tagesaktuell

…. Unsere Tapas …..

Hausgemachtes Kalbshaxenraviolo mit Tomate und Parmesan           6,00

Crostini mit sauren Sardellenfilets, Piquillo Paprika und Zwiebeln       5,00

Pan Catalan-knusprig gegrilltes Brot aus Barcelona mit frischem

Tomatenpüree und Olivenöl                                                               3,00

Knusprig fritierte frische Artischoken mit Aioli                                  6,00

Thunfisch-Tataky mit Glasnudelsalat                                                  7,50

Würzig marinierte Schweinefiletspieße vom Grill                               5,00

Cremiger Risottoreis mit Pfifferlingen und Petersilie                         5,50

Marinierte Oliven und Aioli                                                                4,00

Tatar vom Thunfisch mit asiatischen Gewürzen                                  7,50

Rosa Kalb mit Thunfischmajonnaise und “Olive”                                  6,00

Gebratener Ziegenkäse mit Honig                                                      5,50

Milde gebratene Pepperoni mit Meeressalz                                       5,00

Und was es sonst noch gibt

Vitello tonnato mit Rucola und Kapern                                                12,50

Auberginen-Ravioli mit Salbeibutter und Parmesan                            14,50

Wolfbarschfilets vom Grill mit gemischtem Salat                               17,50

Gegrilltes Entrecote vom Black Angus Rind ca. 250gr. mit

Pommes und Piementos                                                                    26,50

Rinderburger mit Speck, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln,

hausgemachter Tomaten-Chili-Sauce und Pommes                            11,50

Gemischter Salat            klein            4,00                     groß            6,00

Darf´s noch was Süßes sein?

Espresso Cortado- Espresso mit gesüsster Kondensmilch  2,20

Crema Catalana  5,00

Schokosoufflée mit flüssigem Schokoladenkern  5,00

Maracujasorbet  4,50

Tarte tatin mit Vanilleeis  6,50

Espresso Affogato - Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis  3,50

 

 

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
ab
17:30 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetag

Bei Reservierungen ab 15 Personen
öffnen wir unser Lokal auch an den Ruhetagen für Sie.

Kontakt

Thymian
Marktplatz 3
86911 Dießen

Fon +49 8807 9494868
info@thymian.eu

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