Christian, unserem kreativen Koch, fallen immer neue Kreationen ein und Sie können ihm bei der Zubereitung sogar über die Schulter schauen.
Denn die Zubereitung der Speisen findet nicht hinter verschlossenen Türen, sondern direkt hinter dem Tresen statt. 
Die angezeigten Speisen stellen einen Auszug aus unserer Speisekarte dar und sind nicht immer tagesaktuell

…. Unsere Tapas …..

Kurzgebratenes Ammersee-Renkenfilet mit Spargelrisotto                7,50

Rote Beete mit Walnüssen, Meerrettich und Parmesan                      4,50

2 Stk gegrillte Lammkotelettes mit Salsa Romesco                            10,00

Gemüsepüree aus Auberginen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln                4,50

Tatar vom Thunfisch mit asiatischen Gewürzen                                  7,90

Gebratene Datteln im Speckmantel                                                    4,00

Rosa Kalb mit Thunfischmajonnaise und “Olive”                                  6,00

Milde gebratene Pepperoni mit Meeressalz                                        5,00

Marinierte Oliven und Aioli                                                                4,00

Gebratener grüner Spargel mit Parmesan und Olivenöl                      6,00

Würzig marinierte Schweinefiletspieße vom Grill                               5,00

Jamon Iberico Cebo-Serranoschinken vom freilaufenden Schwein     14,50

Gebratener Ziegenkäse mit Honig                                                      5,50

Süsses Tapa: Knuspriger Käsekuchen mit Erdbeeren                         5,00

Und was es sonst noch gibt

Spargel-Ravioli mit Salbeibutter und Parmesan  14,50

Doradenfilets vom Grill mit gemischtem Salat  17,50

Vitello tonnato mit Rucola und Kapern  11,50

Gegrilltes Entrecote vom Black Angus Rind ca. 250gr mit Pommes und Piementos   26,50

Rinderburger mit Speck, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, hausgemachter Tomaten-Chili-Sauce und Pommes  11,50

Gemischter Salat 
 klein 4,00         groß  6,00

Darf´s noch was Süßes sein?

Espresso Cortado- Espresso mit gesüsster Kondensmilch  2,20

Crema Catalana  5,00

Schokosoufflée mit flüssigem Schokoladenkern  5,00

Maracujasorbet  4,50

Tarte tatin mit Vanilleeis  6,50

Espresso Affogato - Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis  3,50

 

 

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
ab
17:30 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetag

Bei Reservierungen ab 15 Personen
öffnen wir unser Lokal auch an den Ruhetagen für Sie.

Kontakt

Thymian
Marktplatz 3
86911 Dießen

Fon +49 8807 9494868
info@thymian.eu

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