Pilzrisotto
Christian, unserem kreativen Koch, fallen immer neue Kreationen ein und Sie können ihm bei der Zubereitung sogar über die Schulter schauen. Denn die Zubereitung der Speisen findet nicht hinter verschlossenen Türen, sondern direkt hinter dem Tresen statt. 
Die angezeigten Speisen stellen einen Auszug aus unserer Speisekarte dar und sind nicht immer tagesaktuell
Jeden Mittwoch ist Tapastag - alle Tapas 3 Euro!

Tapas

 
Ceviche vom Wolfsbarsch mit Kokosmilch, Limette und Koriander
Gebratener Ziegenkäse mit Honig
Rote Beete mit Meerrettich, Walnüssen und Parmesan
Milde gebratene Pepperoni mit Meeressalz
Foie gras Ravioli mit Pfifferlingen
Hühnerbrustspieße mit Joghurt, Curry und Koriander mariniert
Jamon Iberico Cebo- Serranoschinken vom iberischen Schwein
Gebratene Datteln im Speckmantel
Pan Catalan-Fladenbrot mit Tomaten und Petersilien-Knoblauch-Öl
Humus - Kichererbsenpüree
Marinierte Oliven und Aioli
Marrakesch Curry vom Rind mit Gemüse
Räucherlachstatar knusprig mit Senf und Gurke
7,50 €
5,50 €
4,00 €
5,00 €
6,00 €
5,00 €
14,50 €
4,50 €
3,00 €
4,00 €
3,50 €
5,50 €
6,00 €
   

... und was es sonst noch gibt …

 
Handgeschnittes Carpaccio vom Rinderfilet mit Pfifferlingen und Parmesan
Vitello tonnato mit Rucola und Kapern
Ganzer Wolfsbarsch vom Grill mit großem Salat
Kürbisravioli mit Amarettini, Salbeibutter und Parmesan
Kurzgebratenes vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
Rinderburger mit Speck, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, hausgemachter Tomaten-Chilli-Sauce und Pommes
17,50 €
11,50 €
17,50 €
12,50 €
19,50 €
11,50 €
Unsere Steaks vom Grill mit Pommes und Piementos:
Rinderlende vom Herford Rind ca. 300 gr. 
Kotelette vom Mangalica Schwein 
Gemischter Salat

26,50 €
23,50 €
klein 4,00 €
groß 6,00 €

Desserts

 
Cafe cortado condensada (Espresso auf spanische Art)
Espresso affogato - Espresso mit Vanilleeis
Tarte tatin mit Vanilleeis
Crema Catalana
Schokoladensouflé mit flüssigem Schokoladenkern
Maracujasorbet
2,80 €
3,50 €
6,00 €
5,00 €
5,00 €
4,50 €

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
ab
17:30 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetag

Bei Reservierungen ab 15 Personen
öffnen wir unser Lokal auch an den Ruhetagen für Sie.

Kontakt

Thymian
Marktplatz 3
86911 Dießen

Fon +49 8807 9494868
info@thymian.eu