Unsere Weinempfehlung für Sie ...

Aperitif

Bodega Lustau
Sherry Fino Jarana
Zarter Duft von Nüssen, leicht erfrischend und verspielt
5cl 3,50 €
Sherry Amontillado Los Arcos
Eleganter Duft nach Pflaumen, Mandeln und Karamel, zartwürzig
5cl 3,50 €
Sherry Oloroso Don Nuno
Würziger Dörrpflaumenduft, Zimt und Kastanien, Leder und Tabak, üppig
5cl 3,50 €
Martini bianco 5cl 3,50 €
Campari Orange 4cl 5,00 €
Gin Tonic 4cl 6,50 €
Wodka (Absolut) Lemon 4cl 6,50 €
Prosecco Aperol 0,1l 4,30 €
Prosecco mit Hollunderblütensirup 0,1l 4,30 €
Sprizz – Prosecco, Aperol, Mineralwasser   4,90 €
Hugo – Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Mineralwasser   4,90 €
Pink – Grapefruitlikör, Rosé, Mineralwasser, Minze   4,90 €

Schaumweine

Glas Prosecco  0,1l 2,70 €
Cava Brut, Reservado weiß
Castillo Perelada
0,75l 35,00 €
Cava heißt der bekannteste Qualitätschaumwein Spaniens.
Für ihn gelten ähnliche Anforderungen wie für den Champagner aus Frankreich. Er bleibt nach der Flaschengärung mindestens 9 Monate auf der Hefe, der Cava von Perelada sogar 15 Monate, Rebsorten Xarello, Macabeo und Parellada.
Cava Brut, Rosado rosé
Castillo Perelada
   
Roederer Brut Premier
Champagne Louis Roederer
  68,00 €
Weinschorle
Weinschorle sauer oder süss
0,2l 5,00 €

Rosé

2013 Le Corbeau – BIO
Vin de pays du Gard
Saftige Art, Erdbeer- und Himbeernoten, rund, fest
0,2l 3,90 €

Weißweine

Spanien

   
2012 Rioja Blanco Monopole DOC 
Bodegas CUNE, Rioja
Viura & Macabeo
Noten von Vanille und Rauch, reife Aromen von Quitte und Melone
0,2l 6,90 €
2012 Perelada Blanc de Blancs DO
Cuvee Garnacha, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Castillo Perelada, Costa Brava
Deutliche Kräuter und Fruchtaromen, komplex mit langem Abgang
0,2 5,40 €

Deutschland

   
2012 100 Hügel Riesling QbA  BIO      
Weingut Wittmann, Rheinhessen
Grapefruit und Weinbergpfirsich in der Nase, elegant, erfrischend
0,2l 6,90 €
2012 Silvaner Castell QbA
Fürstlich Castell´sches Domänenamt, Franken
Delikate florale Aromen, saftig und anhaltend
 0,2l 5,90 €
2012 Weissburgunder QbA           
DIVINO Nordheim, Bayern
Frische, aromatische Noten, feinfruchtig und würzig
0,2l 5,90 €

Argentinien

   
2013 Torrontes 1300 
Andeluna, Mendoza
Saftige, üppige Birnen und Apfelaromen, kraftvoll am Gaumen
 0,2l 5,90 €

Österreich

   
2012 Grüner Veltliner
Terassen Steinfeder            
Domäne Wachau, Wachau
Frisches Pfefferl, feine Birnennoten, vollmundig
0,2l 6,50 €
2011 Rotgipfler Selection
Weingut Stift Thallern, Thermenregion
Üppige, kraftvolle Aromen, langanhaltend und druckvoll
0,75l 35,00 €
Italien    
2013 Chardonnay IGT
Azienda Terre al piano , Venetien
Duft von Birnen und reifen Äpfeln, kräftig am Gaumen
0,2l 3,90 €
Frankreich    
2012 Sauvignon blanc
Domaine de Belle Mare, Languedoc
Frische, grüne Aromen, feine Aromatik, belebend am Gaumen
0,2l 4,90 €

Rotweine

Spanien    
2012 Gitana 
Bodegas Lozano, La Mancha
Tempranillo
Pflaumenkompott, weiche und sehr harmonische Art
0,2l 3,90 €
2009 Perelada 3 Fincas Crianza DO 
Castillo Perelada, Costa Brava
Cuvee Garnacha, Merlot & Cabernet Sauvignon,
Opulente Aromen von Waldfrüchten, schwarzem Pfeffer
und Vanille, geschmeidig, langer Abgang 
  6,90 €
2005 Perelada Reserva 5 Fincas DO  
Castillo Perelada, Costa Brava
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha und Syrah
Kraftvoller Wein, dunkelwürzige Noten, Fruchtspiel von
Kirschen und Pflaumen, rauchig
0,75l 39,00 €

Spanien

   
2009 Condado de Haza Reserva DO
Alejandro Fernandez, Ribera del Duero
Tempranillo
Dichte Struktur, komplex, kraftvoll und fest am Gaumen
0,75l 39,00 €
2007 Pesquera Reserva DO
Alejandro Fernandez, Ribera del Duero
Tempranillo
Duft nach Schwarzkirschen, Holunderbeeren und Backpflaumen, kraftvoll
0,75l 45,00 €

Bayern

   
2011 L II  QbA
Bavarian Red, Winzer Sommerach
Cuvée Domina, Cabernet Dorsa, Spätburgunder
Dunkelfruchtig, konzentriert, weicher Abgang
0,2l 6,90 €

Argentinien

   
2012 Malbec 1300Andeluna, Mendoza
Kraftvoll und unglaublich üppig, Blaubeer und Pflaumennoten
0,2l 5,90 €

Frankreich

   
2012 Chateau Gasparets AC
Pays Catalans, Corbieres
Dunkelwürzige, feste Struktur, elegant
0,2l 5,40 €

Italien

   
2011 Dolcetto d´Alba Vigna S. Rocco
Azienda Ascheri, Piemont
Feine Kirschnoten, schlanker fester Stil mit saftigem Abgang
0,2l 7,50 €

Digestiva

Kräuter
Averna
Ramazotti
Fernet
2cl 2,00 €
Schnäpse
Pircher Williams und Obstler
2cl 3,00 €
Obstbrände von Lantenhammer
Schlehengeist
Quittenbrand
Vogelbeerbrand
Waldhimbeergeist
2cl 4,50 €
Grappe
Trentino Grappa Chardonnay
Berta Grappa di Nero Tavola
Berta Elisi
Grappa di Bardolino
2cl
2cl
2cl
2cl
3,50 €
5,50 €
6,50 €
3,00 €
Brandy
Cardenal Mendoza (Solera Gran Reserva)
Lustau Reserva
Carlos I Solera Gran Reserva
2cl
2cl
2cl
5,00 €
5,00 €
3,50 €

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
ab
17:30 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetag

Bei Reservierungen ab 15 Personen
öffnen wir unser Lokal auch an den Ruhetagen für Sie.

Kontakt

Thymian
Marktplatz 3
86911 Dießen

Fon +49 8807 9494868
info@thymian.eu