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Genuß ist eine Frage der Phantasie.

TAPAS & WEIN

Speisekarte

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Feste Feiern

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Bayerische Genusskultur

Wundervoll frisch, herrlich prickelnd, klassisch elegant – mehr als 50 Weinmacher aus Franken bringen mit ihren schönsten Weinen fränkische Seele und pure Leidenschaft vom Main an die Isar. Die Winzer Frankens und ihre Weine sind Teil der bayerischen Genusskultur.

Handgemacht in Bayern

Duftiges Brot und würzige Wurst, cremiger Käse und feiner Fisch – hier ist alles „Made in Bavaria“. Die bayerischen Genusshandwerker, Innungsmeister und Fischereiexperten geben ihr Bestes. Die sanfte Brise, die durch Streuobstwiesen weht, erleben Genießer beim Genuss eines Bayern Brand. Ein krönender Abschluss einer schmackhaften Brotzeit.

Der Wein der Winzer

Silvaner ist die große Liebe Frankens. Dieser charakterstarke Wein lässt den Boden schmecken, die Sonne riechen und vereint sich mit Speisen zu einer großartigen Komposition. Vielschichtig, filigran, universell – Silvaner ist das Meisterstück der Frankenwinzer.

Bayern auf dem Teller und im Glas

Der Duft von reschen Brezn, luftigem Brot, feinen Wurstspezialitäten sowie frisch gebrühten Münchner Weißwürsten verspricht eine Brotzeit de luxe. Und Käseliebhaber freuen sich auf Allgäuer Bergkäse, Obatzd‘n und cremigen Camembert als kulinarische Begleitmusik zum fränkischen Weingenuss.

Winzer und Weine ganz persönlich

Bei den WineWalks machen Ihnen Münchner Sommeliers Lust auf Wein – humorvoll, entspannt und ganz ohne Fachchinesisch. Sie lernen Winzer persönlich kennen und probieren Weine, die zu unterschiedlichen Anlässen passen.

Schätze aus heimischen Gewässern

Klare Seen, sprudelnde Bäche und Flüsse sind die Heimat der bayerischen Forellen, Renken, Karpfen und Saiblinge. Raffinierte Fisch-Tapas frisch vom Ammersee und frische Fisch-Spezialitäten aus dem Teichland Oberpfalz und Franken erwarten Sie.

Reinheit ist das Gebot

Samt und Seide am Gaumen versprechen die handwerklich hergestellten Edelobstbrände der Kleinbrenner aus Franken, Südostbayern und vom Bodensee. Das ganze Jahr sammeln sie Beeren, pflegen Streuobstwiesen und ernten die Früchte, um dann in großer Vorfreude den Brennkessel anzuheizen. Bayern Brand steht für Brände höchster Reinheit und Qualität.

 

 

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
ab
17:30 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetag

Bei Reservierungen ab 15 Personen
öffnen wir unser Lokal auch an den Ruhetagen für Sie.

Kontakt

Thymian
Marktplatz 3
86911 Dießen

Fon +49 8807 9494868
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